pulut kuning+rendang

projek hujung minggu..pulut kuning+rendang ayam..pulut kuning resepi mummy rendang ayam resepi dr cousin kat temrloh..heehe...testing jer..jadi la...

resepi pulut kuning:

1kg pulut (rendam semalaman+kunyit+2keping asam gelugur)
1kg santan

cara:
kukus pulut setengah masak...sambil menunggu panaskan santan .kemudian angkat pulut curah kan separuh santan keatas pulut (ratakan)..then kukus lagi skali sampai masak n angkat curah lebihan santan bersama sedikit garam dan gula..ratakan..siap..

rendang ayam...(1ekor)

1 ekor ayam
(digoreng garam kunyit supaya ayam xhancur)
sedikit serbuk kari
1 biji santan
*5 ulas b.putih
*3 ulas b.besar
*2-3btg serai
*2cm halia
*2cm lengkuas
*4tangkai cili kering
1sk serbuk kunyit
2sb kerisik
1/4 nisan/gula melaka/gula
garam secukupnya
daun kunyit/daun limau purut(xsuka daun kunyit)
1cwan air

cara:

1. blend kesemua bahan *...
2. tumis bahan yang diblend sehingga naik bau..
3. kemudian masukkan air+g.melaka+garam+serbuk kari....
4. then masukkan kerisik+santan masak sehingga pecah minyak...
5. last sekali masukkan ayam yang telah digoreng bersama daun limau purut

boleh dihidang dengan pulut kuning...best sagt